{"id":13345,"date":"2021-10-05T17:23:42","date_gmt":"2021-10-05T15:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/staging2.artigianipastaibondi.it\/?post_type=product&#038;p=13345"},"modified":"2024-01-18T12:14:09","modified_gmt":"2024-01-18T11:14:09","slug":"garganelli-250g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/pasta-fresca\/garganelli-250g\/","title":{"rendered":"Garganelli 250g"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">I garganelli vengono da noi direttamente prodotti negli stabilimenti Pasta Fresca Bondi, da oltre 30 anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualit\u00e0 legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata dai nostri artigiani pastai nel laboratorio situato a Ferrara, con ingredienti di primissima scelta: farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro italiana e uova italiane.<\/p>\n<p>I garganelli sono un particolare formato di pasta fresca all\u2019uovo tipici dell\u2019Emilia-Romagna: chiamati anche \u201cmaccheroncini al pettine\u201d, devono questo nome allo strumento utilizzato per la caratteristica rigatura, che in passato altro non era che il pettine del telaio manuale. Al giorno d\u2019oggi \u00a0le sfogline utilizzano il riga gnocchi di patate, reperibile con pi\u00f9 facilit\u00e0 e comodo all\u2019uso; la rigatura della pasta \u00e8 un passaggio fondamentale poich\u00e9 grazie ad essa il sugo si \u201caggrappa\u201d letteralmente al maccherone.<\/p>\n<p>La tradizione vuole che i garganelli si condiscano con il rag\u00f9 di carne alla bolognese ma nulla vieta di provare abbinamenti sfiziosi a base di salsiccia e piselli, pancetta o prosciutto crudo croccante, porcini o frutti di mare. Insomma, lasciamo spazio all\u2019immaginazione per gustare un golosissimo primo piatto che non potr\u00e0 che conquistarvi!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pastificio Bondi porta sulle vostre tavole i sapori dell\u2019Emilia-Romagna: la migliore pasta fresca realizzata con ingredienti selezionati, ordinabile con un click! Visita lo shop e preparati a gustare i nostri garganelli!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13365,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[152],"product_tag":[],"linee":[],"class_list":["post-13345","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-pasta-fresca","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15484,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13345\/revisions\/15484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13345"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13345"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13345"},{"taxonomy":"linee","embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/linee?post=13345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}