{"id":5842,"date":"2021-01-28T14:10:22","date_gmt":"2021-01-28T13:10:22","guid":{"rendered":"https:\/\/andreaz14.sg-host.com\/product\/import-placeholder-for-65\/"},"modified":"2026-01-19T12:38:50","modified_gmt":"2026-01-19T11:38:50","slug":"cappelletti-alla-carne","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/pasta-fresca-ripiena\/cappelletti-alla-carne\/","title":{"rendered":"Cappelletti alla carne 250g"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: left;\"><strong><b>Come li produciamo<\/b><\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">I cappelletti alla carne vengono da noi direttamente prodotti negli stabilimenti Pasta Fresca Bondi, da oltre 30 anni specializzati in produzione di pasta fresca di alta qualit\u00e0 legata alle tradizioni emiliane e romagnole. La pasta fresca viene preparata dai nostri artigiani pastai nel laboratorio situato a Ferrara, con ingredienti di primissima scelta: farina di grano tenero tipo 00, semola italiana di grano duro, uova, Mortadella Bologna IGP,\u00a0 prosciutto crudo, carne di suino, Parmigiano Reggiano DOP e noce moscata.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><strong><b>\u00a0<\/b><\/strong><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><strong><b>Come li condiamo<\/b><\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">I cappelletti, cos\u00ec chiamati per la forma che ricorda un cappello, sono quadratini di pasta all&#8217;uovo farciti, tipici della cucina tradizionale emiliano-romagnola: in questa versione originaria della zona di Ferrara il ripieno, composto da Mortadella IGP, prosciutto crudo, carni suine e Parmigiano Reggiano DOP, viene chiamato bat\u00f9\u00a0 e tradizione vuole che ogni famiglia si attenga alla propria personalissima ricetta, tramandata generazione dopo generazione. I &#8220;caplit&#8221; ferraresi si gustano rigorosamente cotti in brodo di carne.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pastificio Bondi vi propone un\u2019accurata selezione di deliziose specialit\u00e0 regionali: la migliore pasta fresca ripiena della tradizione emiliano romagnola, realizzata con ingredienti scelti, ordinabile con un click! Visita lo shop e preparati a creare gustose ricette con i nostri cappelletti alla carne!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13350,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[149],"product_tag":[280],"linee":[],"class_list":["post-5842","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-pasta-fresca-ripiena","product_tag-cappelletti","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15487,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5842\/revisions\/15487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5842"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5842"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5842"},{"taxonomy":"linee","embeddable":true,"href":"https:\/\/bondipastafresca.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/linee?post=5842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}